師承三重埔地區五大角頭獅團之ㄧ「自強金獅團」之北部開口獅獅頭製作古法工藝,當時自強金獅團的獅頭都是許建福的師父手工製作,許建福時常在一旁看其師父製作獅頭,漸漸將製作過程都記起來並邊看邊學,為目前大臺北地區少數能親力製作者之一。
於1979年(25歲)自行創立「自立金獅團」,從事獅頭製作已40年,泥塑紙糊獅頭製作能力精湛,以傳統獅頭造型為基礎,再加以局部改良,隨時代變遷有所創新,同時彰顯傳統工藝之古典與現代美感,極具藝術價值。
純手工製作的獅頭每隻神情都有些微不同,捏土時候全是憑感覺和經驗,甚至製作當下的心情和情緒也可能移轉到獅頭作品上,每隻獅頭彷彿擁有不同個性,都是獨一無二的。
受各地獅團及宮廟(褒仔寮中興金獅團、東門金獅團、華西金獅團、萬國金獅團、閩南金獅團、冠友金獅團、淡水保安獅、玄安金獅團、化成金獅團、北港朝天宮、北港振玄堂、林口三清道院、新莊三清堂、下塔悠蹺獅、泰山聖玄堂、三重濟陽會)喜愛採用,亦有許多海內外客人(八里全通貨運公司、和德利金屬公司、日本安清聯合總會、日本江良龍美、日本泉晴之、日本清武徹)訂製收藏。
近年製有一隻直徑4尺2、外徑6尺2的北部傳統獅,比一般獅頭大3倍,為全台灣目前超大尺寸之北部獅。阿福師更創新將獅頭製成小尺寸之精製工藝品,受到各界人士的喜愛珍藏。